Banane Erdbeer Kuchen – Eine Fruchtige Köstlichkeit
Ein Banane Erdbeer Kuchen ist eine herrliche Kombination aus zwei köstlichen Früchten, die in einem saftigen Kuchen vereint werden. Diese süße Leckerei ist perfekt für jeden Anlass, sei es als Dessert für ein Familienessen oder als köstlicher Snack für zwischendurch. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie diesen köstlichen Kuchen ganz einfach zu Hause zubereiten können.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2 reife Bananen
- 200g frische Erdbeeren
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Vanilleextrakt (optional)
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
280 kcalFett
10 gTransfette
0 gCalcium
4%Kohlenhydrate
40 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Früchte vorbereiten
Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben. Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
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Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel geben Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz. Mischen Sie diese trockenen Zutaten gut durch.
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Bananen hinzufügen
Fügen Sie die geschnittenen Bananenstücke zum Mehlgemisch hinzu und vermengen Sie alles gut.
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Erdbeeren hinzufügen
Geben Sie nun die Erdbeerstücke zum Teig und rühren Sie vorsichtig um, bis die Früchte gleichmäßig im Teig verteilt sind.
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Eier und Butter hinzufügen
Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf und geben Sie sie dann zum Teig. Schmelzen Sie die Butter und geben Sie sie ebenfalls dazu. Falls gewünscht, können Sie auch etwas Vanilleextrakt hinzufügen, um dem Kuchen zusätzliches Aroma zu verleihen. Rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
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Backen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Backform gut ein und geben Sie den Teig hinein. Glätten Sie die Oberfläche des Teigs mit einem Löffel. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten oder bis er goldbraun ist und sich ein Zahnstocher sauber herausziehen lässt.
Fazit
Der Banane Erdbeer Kuchen ist eine fruchtige Köstlichkeit, die einfach zuzubereiten ist und Groß und Klein gleichermaßen begeistert. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem köstlichen Geschmack ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für die Sinne. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem leckeren Dessert!
