Bananen Eierlikör Kuchen – Ein Genuss für Genießer
Ein Bananen Eierlikör Kuchen ist eine köstliche Variante eines klassischen Bananenkuchens, die mit einem Hauch von Eierlikör verfeinert wird. Dieses Rezept verbindet die cremige Süße der Bananen mit dem aromatischen Geschmack des Eierlikörs zu einem unwiderstehlichen Gebäck, das sowohl zum Kaffee am Nachmittag als auch als Dessert serviert werden kann. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie diesen delikaten Kuchen ganz einfach zu Hause zubereiten können.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 3 reife Bananen
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 80ml Eierlikör
- 1TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
320 kcalFett
12 gTransfette
0 gCalcium
3%Kohlenhydrate
45 g
Vorbereitung
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Bananen vorbereiten
Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel in einer Schüssel, bis eine cremige Masse entsteht.
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Teig vorbereiten
In einer separaten Schüssel geben Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz. Mischen Sie diese trockenen Zutaten gut durch.
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Butter und Eier hinzufügen
Schmelzen Sie die Butter und geben Sie sie zum Mehlgemisch. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf und geben Sie sie ebenfalls zum Teig. Rühren Sie alles gut um, bis eine glatte Masse entsteht.
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Eierlikör hinzufügen
Geben Sie den Eierlikör zur Teigmischung und rühren Sie ihn vorsichtig unter, bis er vollständig eingearbeitet ist.
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Bananen unterheben
Fügen Sie die zerdrückten Bananen zur Teigmischung hinzu und vermengen Sie alles gut, bis die Bananen gleichmäßig verteilt sind.
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Backen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Backform gut ein und geben Sie den Teig hinein. Glätten Sie die Oberfläche des Teigs mit einem Löffel. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 35-40 Minuten oder bis er goldbraun ist und sich ein Zahnstocher sauber herausziehen lässt.
Fazit
Der Bananen Eierlikör Kuchen ist eine raffinierte Variation des klassischen Bananenkuchens, die mit dem aromatischen Geschmack des Eierlikörs für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem delikaten Aroma ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für alle Liebhaber süßer Leckereien. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem köstlichen Gebäck!
