Bananen Waffeln Ohne Ei – Ein Leckeres und Veganes Frühstücksrezept
Bananen Waffeln ohne Ei sind eine köstliche und vegane Variante der klassischen Waffeln. Sie eignen sich perfekt für alle, die kein Ei verwenden möchten oder können, aber dennoch nicht auf den Genuss von Waffeln verzichten wollen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und liefert luftige, goldbraune Waffeln mit dem süßen Geschmack von Bananen.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2 reife Bananen
- 200g Mehl
- 240ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
- 2EL Pflanzenöl
- 2EL Zucker (optional)
- 1TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Zimt (optional)
- Butter oder Öl zum Einfetten des Waffeleisens
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
300 kcalFett
8 gTransfette
0 gCalcium
10%Kohlenhydrate
50 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Bananen zerdrücken
Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
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Teig vorbereiten
Das Mehl, die pflanzliche Milch, das Pflanzenöl, den Zucker (falls verwendet), das Backpulver, das Salz und den Zimt (falls verwendet) zu den zerdrückten Bananen geben. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf etwas mehr pflanzliche Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Als abgeschlossen markieren
Waffeleisen vorheizen
Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter oder Öl einfetten, um ein Ankleben der Waffeln zu verhindern.
- Als abgeschlossen markieren
Waffeln backen
Den Teig portionsweise in das heiße Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen, bis sie durchgebacken sind.
- Als abgeschlossen markieren
Servieren
Die frisch gebackenen Bananenwaffeln ohne Ei auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischem Obst, Ahornsirup oder veganer Schlagsahne garnieren.
Fazit
Bananenwaffeln ohne Ei sind eine köstliche und vegane Alternative zu herkömmlichen Waffeln. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie luftige, goldbraune Waffeln mit dem süßen Geschmack von Bananen – ganz ohne Ei!
