Schoko Muffins mit Banane – Ein Leckeres und Gesundes Backrezept
Schoko Muffins mit Banane sind eine köstliche und gesunde Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Diese saftigen Muffins vereinen den intensiven Geschmack von Schokolade mit der natürlichen Süße von Bananen, was sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit macht. Egal, ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als süße Begleitung zum Kaffee, diese Muffins sind einfach unwiderstehlich!
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2 reife Bananen
- 150g Mehl
- 50g Haferflocken
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 100g brauner Zucker
- 1 Ei
- 120ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Schokoladenstückchen zum Garnieren (optional)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
200 kcalFett
9 gTransfette
0 gCalcium
4%Kohlenhydrate
28 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Bananen zerdrücken
Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Als abgeschlossen markieren
Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel das Mehl, die Haferflocken, das Kakaopulver, das Backpulver, das Natron und eine Prise Salz vermengen.
- Als abgeschlossen markieren
Ei und Zucker hinzufügen
Das Ei und den braunen Zucker zu den zerdrückten Bananen geben und gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Als abgeschlossen markieren
Flüssige Zutaten hinzufügen
Die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt zu den Bananen geben und gründlich vermengen.
- Als abgeschlossen markieren
Trockene Zutaten unterheben
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Bananenmischung hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Als abgeschlossen markieren
Backen
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und mit Schokoladenstückchen garnieren, wenn gewünscht. Die Muffins für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
Fazit
Schoko Muffins mit Banane sind ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Sie sind einfach zuzubereiten und können je nach Geschmack individuell angepasst werden. Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen saftigen Muffins!
