Aloo Palak Rezept: Einfach, Gesund und Köstlich
Das Aloo Palak Rezept ist ein beliebtes indisches Gericht, das Spinat und Kartoffeln kombiniert, um ein gesundes und schmackhaftes Gericht zu zaubern. Dieses Gericht ist reich an Aromen und Nährstoffen und einfach zuzubereiten.
Ob als Hauptgericht oder Beilage, Aloo Palak ist eine hervorragende Wahl. Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 250g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 grüne Chilischote, fein gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 Teelöffel Kurkumapulver
- 1 Teelöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- Salz nach Geschmack
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
180 kcalFett
8 gTransfette
0 gCalcium
10% des TagesbedarfsKohlenhydrate
24 g
Vorbereitung
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Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Kreuzkümmelsamen hinzu und braten Sie sie, bis sie duften.
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Geben Sie die fein gehackte Zwiebel, grüne Chilischote und Knoblauchzehen hinzu. Braten Sie sie, bis die Zwiebel goldbraun ist.
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Fügen Sie das Kurkumapulver, Garam Masala und Korianderpulver hinzu. Rühren Sie gut um.
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Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu und braten Sie sie für ca. 5 Minuten.
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Fügen Sie den gehackten Spinat hinzu und rühren Sie, bis er zusammenfällt.
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Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie die Pfanne und lassen Sie das Gericht für weitere 10-15 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
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Fügen Sie Salz und Zitronensaft hinzu, um den Geschmack abzurunden.
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Servieren Sie das Aloo Palak heiß mit Reis oder Naan-Brot.
Fazit
Aloo Palak ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Spinat in Ihre Ernährung aufzunehmen. Dieses einfache Rezept kann schnell zubereitet werden und ist ideal für Tage, an denen Sie etwas Gesundes und Herzhaftes möchten.
Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Aromen der indischen Küche.
