Original Italienische Panna Cotta Rezept
Panna Cotta, ein Dessert-Klassiker aus Italien, erobert die Herzen von Genießern auf der ganzen Welt.
Dieses köstliche Gericht zeichnet sich durch seine samtige Konsistenz und den zarten Vanillegeschmack aus. In diesem Artikel teilen wir das Originalrezept für Panna Cotta, das in Italien als Nachspeise der Extraklasse gilt.
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Dolci und lernen Sie, wie Sie dieses himmlische Dessert ganz einfach zu Hause zubereiten können.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 500ml Sahne
- 100g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 5 Blatt Gelatine
- Frische Beeren oder Fruchtsauce zum Servieren (optional)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
450 kcalFett
38 gTransfette
0 gCalcium
150 mg (15% des Tagesbedarfs)Kohlenhydrate
25 g
Vorbereitung
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Gelatine vorbereiten
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen.
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Vanilleschote vorbereiten
Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
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Sahne erhitzen
In einem Topf die Sahne, den Zucker, das Vanillemark und die Vanilleschote erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Nicht kochen lassen.
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Gelatine auflösen
Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in die warme Sahne einrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
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Panna Cotta formen
Die Vanilleschote entfernen und die Sahne in Förmchen oder Gläser gießen. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
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Servieren
Die Panna Cotta auf Teller stürzen oder in den Gläsern servieren. Nach Belieben mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce garnieren.
Fazit
Original Italienische Panna Cotta ist ein Dessert, das die Perfektion der italienischen Küche widerspiegelt. Mit seiner samtigen Textur und dem delikaten Vanillearoma ist es ein wahres Fest für die Sinne.
Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem himmlischen Dessert, und lassen Sie sich von der Magie Italiens verzaubern.
