Original Quesadillas Rezept
Die Quesadilla ist eine beliebte mexikanische Köstlichkeit, die mit Käse gefüllte Tortillas verwendet und oft mit weiteren Zutaten verfeinert wird. Dieses Original Quesadillas Rezept bietet nicht nur eine kulinarische Reise nach Mexiko, sondern auch ein einfaches und köstliches Gericht für jeden Anlass.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 8 Weizentortillas
- 200g geriebener Monterey Jack Käse
- 150g geriebener Cheddar Käse
- 1 Tasse gewürfelte Hähnchenbrust (gekocht)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
- 2 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
320 kcalFett
18 gTransfette
0 gCalcium
20%Kohlenhydrate
28 g
Vorbereitung
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Vorbereitung der Füllung
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel, rote und grüne Paprika an, bis sie weich sind. Fügen Sie das gekochte Hähnchen, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.
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Tortillas vorbereiten
Platzieren Sie eine Tortilla in einer Pfanne und verteilen Sie eine großzügige Menge Monterey Jack und Cheddar Käse darauf. Fügen Sie die vorbereitete Hähnchenmischung hinzu und streuen Sie etwas frischen Koriander darüber.
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Falten und Grillen
Klappen Sie die Tortilla in der Hälfte, um eine Halbmondform zu erhalten. Grillen Sie die Quesadilla in der Pfanne auf beiden Seiten, bis der Käse schmilzt und die Tortilla goldbraun ist.
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Wiederholen
Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Tortillas.
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Servieren
Schneiden Sie die Quesadillas in Dreiecke und servieren Sie sie warm. Sie können sie mit Guacamole, Sauerrahm oder Salsa garnieren.
Fazit
Mit diesem Original Quesadillas Rezept können Sie die Aromen Mexikos direkt auf Ihren Teller bringen. Die Kombination aus geschmolzenem Käse, zartem Hühnchen und frischem Gemüse macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Perfekt für gesellige Abende oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch.
