Original Sommerrollen Rezept
Sommerrollen, auch als Frühlingsrollen bekannt, sind die perfekte leichte und erfrischende Mahlzeit für warme Tage.
Dieses Original Sommerrollen-Rezept wird Ihre Geschmacksknospen mit einer Explosion von Aromen verwöhnen und Sie mit jedem Bissen in die köstlichen Aromen asiatischer Küche entführen.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- Reispapierblätter
- Gekochte Reisnudeln
- Garnelen oder Tofu (für die vegetarische Variante)
- Frische Kräuter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum)
- Gemüsestreifen (Paprika, Möhren, Gurken)
- Salatblätter
- Erdnusssoße zum Dippen
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
150 kcalFett
2 gTransfette
0 gCalcium
4%Kohlenhydrate
30 g
Vorbereitung
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Zutaten vorbereiten
Alle Zutaten vorbereiten und in kleine Streifen schneiden.
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Reispapier vorbereiten
Ein Reispapierblatt kurz in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist.
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Füllen
Auf das weiche Reispapier etwas Reisnudeln legen, Garnelen oder Tofu, Gemüse, Kräuter und Salatblätter darauf platzieren.
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Einrollen
Die Seiten des Reispapiers einklappen und die Füllung fest einrollen.
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Wiederholen
Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen.
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Servieren
Die Sommerrollen auf einem Teller anrichten und mit Erdnusssoße servieren.
Fazit
Sommerrollen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Sinne. Mit ihrer frischen, knusprigen Textur und der Vielfalt der Aromen bieten sie eine köstliche Möglichkeit, sich leicht und lecker zu ernähren, besonders in den wärmeren Monaten.
