Borettane Zwiebeln Rezept: Klein, Köstlich und Unwiderstehlich
Borettane Zwiebeln, auch als Cipolline oder Silberzwiebeln bekannt, sind kleine Köstlichkeiten, die in der italienischen Küche eine besondere Rolle spielen.
Diese süßen, milden Zwiebeln sind vielseitig einsetzbar und werden oft eingelegt, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren.
In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein Borettane Zwiebeln Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie diese delikaten Zwiebeln selbst einlegen können, um sie in vielen Gerichten zu genießen.
Andere verwandte Rezepte zu Borettane Zwiebeln Rezept
- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 500g Borettane Zwiebeln
- 250ml Weißweinessig
- 200g Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- Einige Pfefferkörner
- Einige Lorbeerblätter
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
45 kcalFett
0 gTransfette
0 gCalcium
10% des TagesbedarfsKohlenhydrate
10 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Die Zwiebeln schälen und die Wurzeln abschneiden, dabei darauf achten, die Zwiebeln nicht zu beschädigen.
- Als abgeschlossen markieren
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Zwiebeln 2-3 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
- Als abgeschlossen markieren
In einem anderen Topf Weißweinessig, Zucker, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblätter vermengen.
- Als abgeschlossen markieren
Die Zwiebeln in ein Einmachglas geben und die Essigmischung darüber gießen, sodass die Zwiebeln bedeckt sind.
- Als abgeschlossen markieren
Das Glas gut verschließen und für mindestens 24 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.
- Als abgeschlossen markieren
Nach der Ruhezeit sind die eingelegten Borettane Zwiebeln verzehrfertig. Sie passen hervorragend zu Käseplatten, Salaten oder Sandwiches.
Fazit
Die eingelegten Borettane Zwiebeln sind eine köstliche Bereicherung für Ihre kulinarischen Kreationen. Ihr süßlicher Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einem beliebten Begleiter vieler Gerichte.
Mit diesem Rezept können Sie diese kleinen Delikatessen ganz einfach selbst zubereiten und Ihre Gäste begeistern.
