Pasta Auflauf Rezept: Ein Italienischer Klassiker
Ein köstlicher Pasta Auflauf ist ein Gericht, das in vielen Teilen der Welt geliebt wird. Heute möchten wir Ihnen ein ganz besonderes Pasta Auflauf Rezept vorstellen, das eine gelungene Fusion aus italienischer Pasta und deutschem Auflauf ist. Dieses Gericht vereint cremige Käsesauce, zarte Nudeln und knusprige Kruste zu einem wahren Gaumenschmaus.
Der Pasta Auflauf ist ein ideales Gericht, wenn Sie etwas Herzhaftes und Befriedigendes auf den Tisch bringen möchten. Egal, ob für die Familie, Gäste oder einfach nur für sich selbst, dieses Rezept wird jeden begeistern.
- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 300g Pasta (z. B. Penne oder Farfalle)
- 200g geriebener Emmentaler Käse
- 100g geriebener Parmesan
- 200ml Sahne
- 200ml Milch
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Muskatnuss
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
580 kcalFett
30 gTransfette
0 gCalcium
35%Kohlenhydrate
50 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Nudeln kochen
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente ist. Dann abgießen und beiseite stellen.
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Zwiebel und Knoblauch anbrateN
In einem Topf die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
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Käsesauce zubereiten
Die Milch und Sahne hinzufügen, dann den geriebenen Emmentaler und die Hälfte des Parmesans unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
- Als abgeschlossen markieren
Eier hinzufügen
Die Eier in die Sauce schlagen und gut verrühren.
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Pasta und Sauce vermengen
Die gekochten Nudeln in die Käsesauce geben und vorsichtig vermengen.
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Auflaufform vorbereiten
Eine Auflaufform einfetten und die Nudelmischung hineingeben. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
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Backen
Den Pasta Auflauf bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Fazit
Dieser Pasta Auflauf ist ein wahrer Genuss, der die Herzen von Pasta-Liebhabern höherschlagen lässt. Die cremige Käsesauce verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Textur, während die knusprige Kruste für den perfekten Biss sorgt. Servieren Sie ihn als Hauptgericht oder als Beilage – Ihre Gäste werden begeistert sein.
