Thüringer Kirschpfanne Rezept: Ein Einfaches Rezept für Genuss
Die Thüringer Kirschpfanne ist ein klassisches Dessert aus der Thüringer Küche, das die Herzen von Kirschliebhabern höherschlagen lässt. Dieses Gericht vereint die süße Verführung der Kirschen mit einem luftigen Teigmantel und ist ein wahrer Gaumenschmaus.
In diesem Artikel möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie eine Thüringer Kirschpfanne ganz einfach zu Hause zubereiten können.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 500g Kirschen (frisch oder entsteint aus dem Glas)
- 125g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 250ml Milch
- 1TL Butter (für die Form)
- Puderzucker zum Bestäuben
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
280 kcalFett
7 gTransfette
0 gCalcium
76 mg (8% des Tagesbedarfs)Kohlenhydrate
46 g
Vorbereitung
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Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Butter einfetten.
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Die Kirschen gründlich abspülen und gut abtropfen lassen. Falls Sie frische Kirschen verwenden, sollten Sie diese vorher entsteinen.
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Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
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Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Den Eischnee vorsichtig unter die Mehlmischung heben.
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Nach und nach die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
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Die Kirschen in die gefettete Backform geben und den Teig gleichmäßig darüber gießen.
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Die Thüringer Kirschpfanne für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun ist.
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Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Fazit
Die Thüringer Kirschpfanne ist ein Dessert, das Tradition und Genuss vereint. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Snack zwischendurch – sie wird Sie mit ihrem fruchtigen Aroma und dem fluffigen Teigmantel begeistern. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und entdecken Sie die süße Seite Thüringens!
