Apfelküchle Rezept – Süßer Genuss aus knusprigen Apfelscheiben
Die deutsche Küche ist reich an herzhaften und süßen Köstlichkeiten, die Generationen überdauert haben. Unter diesen Klassikern gibt es ein besonderes Schmankerl, das in vielen Regionen Deutschlands geliebt wird: Apfelküchle. Dieses traditionelle Gericht aus gebackenen Apfelscheiben in einem zarten Teigmantel ist nicht nur ein Leckerbissen für den Gaumen, sondern auch eine Reise in die Vergangenheit.
In unserer heutigen Einführung möchten wir Ihnen ein Apfelküchle Rezept vorstellen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich köstlich ist. Egal, ob Sie in den duftenden Erinnerungen an Großmutters Küche schwelgen oder zum ersten Mal in die Welt der Apfelküchle eintauchen, dieses Rezept wird Ihren Appetit wecken und Ihre Geschmacksnerven verzaubern.
Apfelküchle, auch als Apfelküchlein oder Apfelringe bekannt, sind eine herzerwärmende Köstlichkeit, die oft mit Kindheitserinnerungen verbunden ist.
Der Gedanke an frische, saftige Äpfel, umhüllt von knusprigem Teig und begleitet von einer leichten Süße, kann uns in die gemütlichen Tage der Vergangenheit zurückversetzen. Dieses Rezept bewahrt die Nostalgie und den Geschmack einer traditionellen deutschen Mahlzeit.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2 Äpfel (am besten säuerliche Sorten wie Boskop oder Granny Smith)
- 150g Mehl
- 1 Ei
- 250g Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Zimt und Puderzucker zum Bestreuen
- Pflanzenöl zum Braten
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
220 kcalFett
5 gTransfette
0 gCalcium
10%Kohlenhydrate
40 g
Vorbereitung
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Vorbereitung der Äpfel
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Ringe oder Scheiben. Legen Sie die Apfelscheiben beiseite.
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Teig herstellen
In einer Schüssel das Mehl, das Ei, die Milch, eine Prise Salz, Zucker und Vanillezucker miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
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Erhitzen des Öls
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze. Das Öl sollte ausreichend heiß sein, damit die Apfelküchle knusprig werden.
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Apfelringe im Teig wenden
Tauchen Sie die Apfelscheiben in den Teig, so dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
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Braten der Apfelküchle
Legen Sie die mit Teig umhüllten Apfelscheiben vorsichtig in das heiße Öl. Braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an, bis sie knusprig sind. Legen Sie die fertigen Apfelküchle auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
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Bestreuen und servieren
Bestreuen Sie die Apfelküchle mit Zimt und Puderzucker und servieren Sie sie warm.
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Genießen
Apfelküchle schmecken am besten, wenn sie frisch und warm serviert werden. Genießen Sie den süßen Genuss der knusprigen Apfelscheiben.
Fazit
Apfelküchle sind eine köstliche Tradition, die den Geschmack von Äpfeln in eine knusprige, süße Leckerei verwandelt. Mit diesem Rezept können Sie den unverwechselbaren Genuss von Apfelküchle in Ihrem eigenen Zuhause erleben. Perfekt als Dessert oder Snack, werden diese knusprigen Apfelscheiben sicherlich jeden Gaumen erfreuen.
