Zitronenmuffins Rezept: Frische und Fröhlichkeit in jedem Bissen
Zitronenmuffins sind kleine, saftige Köstlichkeiten, die den frischen Geschmack von Zitronen in einem handlichen Format bieten. Diese Muffins sind perfekt für alle, die einen Hauch von Zitrusfrische in ihrem Gebäck lieben. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches Zitronenmuffins Rezept vor, mit dem Sie diese leckeren Muffins im Handumdrehen selbst zubereiten können.
Zitronen sind für ihren erfrischenden Geschmack und ihr angenehmes Aroma bekannt. Diese Muffins sind die ideale Wahl, wenn Sie eine süße Leckerei mit einer Prise Zitrusfrische suchen. Sie eignen sich hervorragend als Snack, Frühstück oder Nachtisch und sind besonders im Frühling und Sommer beliebt.
Lassen Sie uns gemeinsam die frische Welt der Zitronenmuffins erkunden und Ihnen zeigen, wie einfach es ist, sie selbst zu backen.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 2TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 4Kgs Boneless beef
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 2 Eier
- 125ml Milch
- 125ml pflanzliches Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
180 kcalFett
8 gTransfette
0 gCalcium
2%Kohlenhydrate
25 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Ofen vorheizen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
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Trockene Zutaten mischen
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
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Flüssige Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Zitronensaft, Zitronenschale und pflanzliches Öl miteinander verrühren.
- Als abgeschlossen markieren
Teig herstellen
Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles vorsichtig vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Als abgeschlossen markieren
Muffins befüllen
Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen gießen, etwa zu 2/3 füllen.
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Backen
Die Muffins im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
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Abkühlen
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Fazit
Zitronenmuffins sind eine erfrischende und köstliche Leckerei, die in jedem Bissen die frische Note von Zitronen vermittelt. Mit diesem einfachen Rezept können Sie diese Muffins selbst herstellen und sie zu verschiedenen Gelegenheiten genießen. Ganz gleich, ob als Frühstück, Snack oder Dessert – sie sind immer eine fruchtige Freude.
