Schichtkohl mit Hackfleisch im Backofen: Ein Herbstliches Genusserlebnis!
Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, sehnt sich der Gaumen nach herzhaften, wärmenden Gerichten. Das Rezept für Schichtkohl mit Hackfleisch im Backofen ist genau das Richtige für gemütliche Herbst- und Winterabende. Diese deftige Köstlichkeit vereint den herzhaften Geschmack von Hackfleisch und die zarte Textur des Kohls zu einem wahren Genusserlebnis.
Die Schichtung der Zutaten und der Backprozess verleihen diesem Gericht eine einzigartige Aromenvielfalt.
Andere verwandte Rezepte zu Schichtkohl mit Hackfleisch im Backofen Rezept
- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 1 Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 2EL Tomatenmark
- 2EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss nach Geschmack
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
380 kcalFett
22 gTransfette
1 gCalcium
10%Kohlenhydrate
15 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Als abgeschlossen markieren
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Als abgeschlossen markieren
Hackfleisch hinzufügen
Das gemischte Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Als abgeschlossen markieren
Würzen
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss würzen.
- Als abgeschlossen markieren
Kohlblätter einschichten
Den Weißkohl abwechselnd mit der Hackfleischmischung in einer Auflaufform schichten.
- Als abgeschlossen markieren
Brühe und Tomatenmark hinzufügen
Die Gemüsebrühe mit Tomatenmark vermengen und über die Schichten gießen.
- Als abgeschlossen markieren
Backen
Die Schichtkohl-Auflaufform abdecken und für etwa 45 Minuten backen.
- Als abgeschlossen markieren
Servieren
Nach dem Backen kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Fazit
Schichtkohl mit Hackfleisch im Backofen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination von zartem Kohl und herzhaftem Hackfleisch macht dieses Gericht zu einem wahren Seelenwärmer in der kalten Jahreszeit.
