Original Kesselgulasch Rezept
Das Original Kesselgulasch-Rezept ist eine Hommage an die herzhafte ungarische Küche und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Mit zarten Fleischstücken, aromatischen Gewürzen und einer Prise Tradition ist dieses Gulasch ein wahrer Genuss, der Groß und Klein begeistern wird.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 500g Rindergulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten
- 3 Knoblauchzehen
- 2EL Paprikapulver
- 1TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2EL Öl
- 500ml Rinderbrühe
- 2Kgs Kartoffeln
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
450 kcalFett
20 gTransfette
0 gCalcium
8%Kohlenhydrate
15 g
Vorbereitung
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Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen fein hacken.
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Fleisch anbraten
Öl in einem Kessel erhitzen, das Gulasch darin scharf anbraten, bis es braun ist.
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Gemüse hinzufügen
Zwiebeln, Knoblauch und in Streifen geschnittene Paprikaschoten zum Fleisch geben.
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Gewürze zufügen
Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz anrösten.
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Brühe angießen
Mit Rinderbrühe ablöschen und das Gulasch eine Stunde köcheln lassen.
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Kartoffeln schälen und zugeben
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zum Gulasch geben. Weitere 30 Minuten köcheln lassen.
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Servieren
Nach Bedarf abschmecken und das Kesselgulasch heiß servieren.
Fazit
Das Original Kesselgulasch ist ein wahrer Gaumenschmaus und überzeugt mit seiner Einfachheit und dem intensiven Geschmack. Diese herzhafte Spezialität aus der ungarischen Küche wird Sie in die Welt der würzigen Aromen entführen.
