Amba Sauce Rezept: Ein Hauch von Nahost in Ihrer Küche
Amba Sauce ist eine köstliche und vielseitige Gewürzsauce, die in der Nahost-Küche weit verbreitet ist. Ursprünglich stammt sie aus dem Irak und hat sich in vielen Ländern der Region einen Namen gemacht.
Diese würzige Sauce ist perfekt, um Ihrem Essen eine Extraportion Geschmack zu verleihen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Amba Sauce zubereiten können, um Ihre Gerichte zu verfeinern.
Amba Sauce passt hervorragend zu Falafel, gegrilltem Fleisch, Sandwiches, Reisgerichten und vielem mehr. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer leicht säuerlichen Note wird sie Ihre Geschmacksnerven begeistern.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2 reife Mangos, geschält und entkernt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Chiliflocken (je nach gewünschtem Schärfegrad)
- Saft von 2 Zitronen
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/4 Tasse Essig (Apfelessig oder Weißweinessig)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
35 kcalFett
0,5 gTransfette
0 gCalcium
2% des TagesbedarfsKohlenhydrate
8 g
Vorbereitung
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Die Mangos grob würfeln und in einen Mixer geben.
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Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Chiliflocken, Zitronensaft, Salz, Zucker und Essig hinzu.
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Mixen Sie alle Zutaten zu einer glatten Sauce.
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Gießen Sie die Sauce in ein Glas oder eine Flasche und verschließen Sie sie gut.
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Lassen Sie die Amba Sauce mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
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Servieren Sie die Sauce zu Ihren Lieblingsgerichten und genießen Sie den exotischen Geschmack des Nahen Ostens.
Fazit
Amba Sauce ist eine würzige Bereicherung für Ihre Küche und verleiht Ihren Gerichten ein unverwechselbares Aroma. Probieren Sie sie zu Falafel, gegrilltem Fleisch oder Sandwiches, und lassen Sie sich von den Geschmacksnoten des Nahen Ostens verzaubern.
Diese selbstgemachte Amba Sauce ist einfach zuzubereiten und wird Ihre kulinarische Reise in den Nahen Osten bereichern. Genießen Sie diese vielseitige Sauce in vollen Zügen!
