Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel Rezept
Ein farbenfroher und erfrischender Salat, der Knackigkeit und Süße auf perfekte Weise kombiniert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine ideale Beilage für jede Gelegenheit.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie diesen köstlichen Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel selbst zubereiten können, um eine gesunde und geschmackvolle Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten zu erhalten.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 1 kleiner Kopf Chinakohl, fein geschnitten
- 2 Möhren, geraspelt
- 1 Apfel, in dünnen Streifen geschnitten
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Handvoll Rosinen
- 50g Walnüsse, grob gehackt
- 150g Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch zum Garnieren
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
220 kcalFett
15 gTransfette
0 gCalcium
10%Kohlenhydrate
20 g
Vorbereitung
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Gemüse und Obst vorbereiten
Den Chinakohl fein schneiden, die Möhren raspeln, den Apfel in dünne Streifen schneiden, die rote Zwiebel fein hacken und die Walnüsse grob hacken.
- Als abgeschlossen markieren
Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel Naturjoghurt, Mayonnaise, Apfelessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Als abgeschlossen markieren
Zutaten mischen
Das vorbereitete Gemüse, Obst, Rosinen und Walnüsse in einer großen Schüssel vermengen.
- Als abgeschlossen markieren
Dressing hinzufügen
Das Dressing über die Gemüse- und Obstmischung gießen und vorsichtig vermengen, um sicherzustellen, dass alles gut überzogen ist.
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Garnieren
Den Chinakohlsalat mit frischem Schnittlauch garnieren.
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Kühlen
Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen optimal zu entfalten.
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Servieren
Den Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel auf Serviertellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch garnieren.
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Genießen
Dieser erfrischende Salat eignet sich perfekt als Beilage zu Gegrilltem oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen.
Fazit
Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel ist nicht nur gesund, sondern auch eine wahre Freude für den Gaumen. Die Kombination von knackigem Gemüse, süßen Äpfeln und dem cremigen Dressing macht diesen Salat zu einer vielseitigen und köstlichen Option für jede Mahlzeit.
