Salat mit Chinakohl und Mais
Ein leichter und köstlicher Salat, der die Knackigkeit von Chinakohl mit der süßen Note von Mais kombiniert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine erfrischende Beilage oder eine leichte Mahlzeit für warme Tage.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diesen erfrischenden Salat mit Chinakohl und Mais selbst zubereiten können, um eine gesunde und schmackhafte Option in Ihrer Küche zu haben.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 1 kleiner Kopf Chinakohl, fein geschnitten
- 1 Dose Maiskörner, abgetropft
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Karotte, geraspelt
- 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
- Frischer Koriander oder Petersilie, gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
180 kcalFett
8 gTransfette
0 gCalcium
8%Kohlenhydrate
25 g
Vorbereitung
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Gemüse vorbereiten
Den Chinakohl fein schneiden, die Paprika in Streifen schneiden, die Karotte raspeln und die Kirschtomaten halbieren.
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Mais hinzufügen
Die abgetropften Maiskörner zu dem vorbereiteten Gemüse geben.
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Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.
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Zutaten mischen
Das vorbereitete Gemüse und den Mais in einer großen Schüssel vermengen.
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Dressing hinzufügen
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Als abgeschlossen markieren
Frische Kräuter hinzufügen
Gehackten frischen Koriander oder Petersilie über den Salat streuen und leicht umrühren.
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Servieren
Den Salat mit Chinakohl und Mais auf Serviertellern anrichten.
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Genießen
Dieser erfrischende Salat eignet sich perfekt als Beilage zu Gegrilltem oder als leichte Hauptmahlzeit an warmen Tagen.
Fazit
Der Salat mit Chinakohl und Mais ist nicht nur gesund, sondern auch geschmacklich vielfältig. Mit seiner knusprigen Textur und dem ausgewogenen Geschmack ist dieser Salat eine ideale Wahl für alle, die frische und leichte Gerichte schätzen.
