Amish Apfelbutter Rezept: Eine traditionelle Köstlichkeit aus dem eigenen Garten
Die Amish-Gemeinschaften stehen für eine einfache Lebensweise und bewahren traditionelle Rezepte und Herstellungsmethoden.
Die Amish Apfelbutter ist ein perfektes Beispiel für dieses Erbe. Diese reichhaltige, würzige Butter wird aus frischen Äpfeln hergestellt und ist ein echter Genuss.
In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie Sie dieses traditionelle Amish Apfelbutter Rezept zubereiten können. Tauchen Sie ein in die Welt der Amish-Küche!
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2kg Äpfel (am besten säuerliche Sorten)
- 250ml Apfelsaft
- 500g brauner Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Nelkenpulver
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Salz
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
35 kcalFett
0,1 gTransfette
0 gCalcium
5% des TagesbedarfsKohlenhydrate
9 g
Vorbereitung
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Die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
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Die Apfelstücke in einen großen Topf geben und den Apfelsaft hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
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Die gekochten Äpfel durch ein Sieb passieren, um die groben Stücke zu entfernen.
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Den pürierten Apfelbrei zurück in den Topf geben. Den braunen Zucker, Zimt, Nelkenpulver, Muskatnuss und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen.
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Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis sie dick und dunkel ist. Dies kann 6-8 Stunden dauern.
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Die fertige Apfelbutter in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen.
Fazit
Die selbstgemachte Amish Apfelbutter ist ein wahrer Genuss. Ihr reiches Aroma und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen sie zu einem Highlight.
Ob auf frischem Brot, als Topping für Pfannkuchen oder als Beilage zu Fleischgerichten – die Amish Apfelbutter verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Probieren Sie dieses traditionelle Rezept aus und genießen Sie die authentische Amish-Küche in Ihrem eigenen Zuhause.
Die Herstellung erfordert Geduld, aber das Ergebnis ist es definitiv wert.
