Original Bellini Rezept
Ein erfrischender Cocktail, der Eleganz und Sommerfrische vereint. Der Bellini, ursprünglich aus der venezianischen Küche stammend, hat sich zu einem beliebten Aperitif entwickelt.
Dieser Artikel führt Sie durch die Schritte, um das Original Bellini Rezept zuzubereiten und einen Hauch von Italien in Ihr Glas zu zaubern.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2 reife Pfirsiche, geschält und entkernt (alternativ Pfirsichpüree)
- Prosecco (italienischer Schaumwein)
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Zuckersirup nach Geschmack
- Eiswürfel (optional)
- Orangenzeste zum Garnieren
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
100 kcalFett
0 gTransfette
0 gCalcium
2%Kohlenhydrate
10 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Pfirsiche vorbereiten
Die Pfirsiche schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Alternativ kann auch Pfirsichpüree verwendet werden.
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Pürieren
Die Pfirsichstücke in einen Mixer geben und zu einem feinen Püree mixen. Bei Bedarf können Sie Zuckersirup hinzufügen, um die Süße zu regulieren.
- Als abgeschlossen markieren
Bellini zusammenstellen
In jedes Glas einen Esslöffel Pfirsichpüree geben. Mit gekühltem Prosecco aufgießen, bis das Glas fast voll ist.
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Vermischen
Vorsichtig umrühren, um das Pfirsichpüree und den Prosecco zu vermengen. Eiswürfel hinzufügen, wenn gewünscht.
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Garnieren
Den Bellini mit einer Orangenzeste garnieren und sofort servieren.
Fazit
Der Original Bellini ist ein eleganter und erfrischender Cocktail, der perfekt für gesellige Anlässe oder als Aperitif geeignet ist. Mit seiner leichten Fruchtigkeit und prickelnden Note wird er sicherlich Ihre Sinne erfreuen.
