Original Ungarisches Gulasch im Dutch Oven: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Die Zubereitung eines original ungarischen Gulaschs im Dutch Oven ist eine Reise in die traditionelle Küche, in der Aromen und Gewürze miteinander verschmelzen.
Dieses herzhafte Gericht, das seinen Ursprung in der ungarischen Kochkunst hat, wird durch die Verwendung eines Dutch Ovens zu einem wahren Gaumenschmaus.
supLassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie Sie ein authentisches ungarisches Gulasch im Dutch Oven zubereiten können.
Andere verwandte Rezepte zu Original Ungarisches Gulasch im Dutch Oven
- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 1kg Rindergulasch, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebeln, gehackt
- 2 Paprikaschoten, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1TL Kümmel, gemahlen
- 2EL Tomatenmark
- 500ml Rinderbrühe
- 2 Tomaten, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3EL Schweineschmalz oder neutrales Öl
- 2 Lorbeerblätter
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
380 kcalFett
15 gTransfette
0,5 gCalcium
10%Kohlenhydrate
35 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Fleisch anbraten
Das Rindergulasch in Schweineschmalz oder Öl kräftig anbraten, bis es rundherum braun ist.
- Als abgeschlossen markieren
Zwiebeln und Knoblauch zufügen
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Als abgeschlossen markieren
Gewürze und Tomatenmark einrühren
Paprikapulver, gemahlenen Kümmel und Tomatenmark unterrühren.
- Als abgeschlossen markieren
Mit Brühe ablöschen
Mit Rinderbrühe ablöschen und Lorbeerblätter hinzufügen.
- Als abgeschlossen markieren
Tomaten und Paprika einrühren
Gewürfelte Tomaten und Paprikawürfel dazugeben.
- Als abgeschlossen markieren
Schmoren lassen
Alles gut vermengen und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen.
- Als abgeschlossen markieren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Fazit
Das Original Ungarische Gulasch im Dutch Oven ist nicht nur ein Essen, sondern ein Erlebnis. Die Kombination von zartem Rindfleisch, Paprika und Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Klassiker.
Servieren Sie es mit einem Stück frischem Brot und lassen Sie sich von den Aromen der ungarischen Küche verführen.
