Heidelbeer Apfel Marmelade – Eine Fruchtige Verführung
Die Kombination von Heidelbeeren und Äpfeln ergibt eine Marmelade, die den Gaumen mit süßer Frische und einem Hauch von Säure verwöhnt. Diese Heidelbeer Apfel Marmelade ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar. Tauchen Sie ein in das Geschmackserlebnis und entdecken Sie, wie Sie diese köstliche Marmelade selbst herstellen können.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 500g Heidelbeeren
- 500g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 500g Gelierzucker
- Saft einer Zitrone
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
30 kcalFett
0,1 gTransfette
0 gCalcium
1%Kohlenhydrate
7 g
Vorbereitung
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Vorbereitung der Früchte
Heidelbeeren waschen und Äpfel schälen sowie in kleine Würfel schneiden.
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Kochen der Marmelade
Geben Sie Heidelbeeren, Äpfel, Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf. Optional können Sie Vanilleextrakt hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten.
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Einkochen
Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren etwa 15-20 Minuten lang, bis die Früchte weich sind und die Marmelade eine angenehme Konsistenz erreicht hat.
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Gelierprobe
Um die gewünschte Konsistenz zu überprüfen, machen Sie eine Gelierprobe. Ein Tropfen Marmelade auf einen kalten Löffel geben – wenn er schnell fest wird, ist die Marmelade fertig.
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Abfüllen
Füllen Sie die heiße Marmelade in vorbereitete Gläser und verschließen Sie sie sofort.
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Abkühlen lassen
Lassen Sie die Heidelbeer-Apfel Marmelade vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern oder genießen.
Fazit
Diese Marmelade ist ein idealer Begleiter zu frischem Brot, Pfannkuchen oder als Topping für Joghurt.
