Kacamak Rezept: Traditioneller Genuss aus dem Balkan
Kacamak ist ein traditionelles Gericht vom Balkan, das nicht nur herzhaft und nahrhaft ist, sondern auch die reiche kulinarische Geschichte der Region widerspiegelt.
Dieses Rezept bringt die Aromen und Texturen von Kacamak direkt in Ihre Küche. Tauchen Sie ein in die Welt der Balkanküche und entdecken Sie, wie einfach es ist, dieses köstliche Gericht zuzubereiten.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 2 Tassen Maismehl
- 2 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schafskäse (gerieben)
- 2 Esslöffel Butter
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
250 kcalFett
8 gTransfette
0 gCalcium
15%Kohlenhydrate
40 g
Vorbereitung
- Als abgeschlossen markieren
Maismehl vorbereiten
In einem Topf 2 Tassen Maismehl mit 2 Tassen Wasser vermengen und gut umrühren.
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Kochen
Den Topf auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke, breiige Konsistenz entsteht.
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Salzen
Salz hinzufügen und weiter rühren, bis das Maismehl gar ist und sich vom Topfboden löst.
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Schafskäse einarbeiten
Den geriebenen Schafskäse in den Kacamak einarbeiten und gründlich umrühren.
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Servieren
Den Kacamak auf Teller verteilen, mit Butter beträufeln und heiß servieren.
Fazit
Kacamak ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein Geschmackserlebnis, das die rustikale Einfachheit und Authentizität der Balkanküche einfängt.
Mit seinen wenigen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten ist es eine Hommage an die kulinarischen Traditionen der Region. Genießen Sie dieses herzhafte Gericht und lassen Sie sich von den Aromen des Balkans verführen.
