Köfte Rezept – Genussvoller Geschmack
Die köstlichen Köfte sind ein wahrer Genuss aus der orientalischen Küche. Diese gewürzten Hackfleischbällchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen ein traditionelles Köfte Rezept, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der orientalischen Aromen eintauchen.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Bund frische Petersilie, fein gehackt
- Zitronenspalten und Tomatenscheiben zum Servieren
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
280 kcalFett
18 gTransfette
0 gCalcium
6%Kohlenhydrate
4 g
Vorbereitung
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Vorbereitung der Zutaten
Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten. Hacken Sie die Zwiebel, zerdrücken Sie den Knoblauch und hacken Sie die Petersilie fein. Stellen Sie alle Zutaten bereit.
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Hackfleischmischung herstellen
In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch, das Ei, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel gründlich vermengen. Diese Mischung ergibt die Grundlage für die köstlichen Köfte.
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Formen der Köfte
Nehmen Sie kleine Mengen der Hackfleischmischung und formen Sie sie zu kleinen Bällchen oder länglichen Fleischwürstchen. Sie können die Größe nach Ihrem Geschmack variieren.
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Braten der Köfte
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze. Braten Sie die Köfte von allen Seiten goldbraun an, bis sie durchgegart sind. Dies dauert in der Regel etwa 10-15 Minuten.
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Servieren
Richten Sie die Köfte auf einem Teller an und garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie. Servieren Sie die Köfte mit Zitronenspalten und Tomatenscheiben.
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Genießen
Die Köfte können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie passen hervorragend zu Fladenbrot, Reis oder Salat. Guten Appetit!
Fazit
Das Köfte Rezept ist ein Geschmackserlebnis aus der orientalischen Küche, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diese köstlichen Hackfleischbällchen zubereiten und Ihre Gäste beeindrucken.
Die gewürzten Köfte sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für gemütliche Abende oder gesellige Grillpartys. Tauchen Sie ein in die Welt der orientalischen Aromen und genießen Sie die Köfte!
