Original Serbisch Pljeskavica Rezept – Ein Geschmackserlebnis vom Balkan
Die Pljeskavica ist ein klassisches serbisches Gericht, das sich durch saftiges Hackfleisch und den unverwechselbaren Geschmack von Balkankräutern auszeichnet. Dieses Rezept verspricht eine authentische Pljeskavica, die Sie mit jedem Bissen direkt in die serbische Küche entführt.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1TL Paprikapulver
- 1TL getrockneter Oregano
- 1TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei
- 4 Burgerbrötchen
- Tomaten, Salat, Zwiebeln (für die Garnitur)
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
400 kcalFett
25 gTransfette
0 gCalcium
8%Kohlenhydrate
30 g
Vorbereitung
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Hackfleisch vorbereiten
Das gemischte Hackfleisch in eine Schüssel geben. Fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Ei dazugeben und alles gut vermengen.
- Als abgeschlossen markieren
Patties formen
Das gewürzte Hackfleisch in 4 Portionen teilen und zu flachen Patties formen. Achten Sie darauf, dass die Patties gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig garen.
- Als abgeschlossen markieren
Grillen oder Braten
Die Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie gut durchgegart sind. Achten Sie darauf, sie während des Garvorgangs einmal zu wenden.
- Als abgeschlossen markieren
Servieren
Die Pljeskavica auf die aufgeschnittenen Burgerbrötchen legen und nach Belieben mit Tomaten, Salat und Zwiebeln garnieren.
Fazit
Die Original Serbisch Pljeskavica ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das die Aromen des Balkans einfängt. Servieren Sie es mit Beilagen Ihrer Wahl und erleben Sie ein Stück serbischer Kulinarik.
