Original Schwedische Haferkekse Rezept – Ein Knuspriges Vergnügen aus dem Norden
Die schwedischen Haferkekse sind ein himmlisches Gebäck, das mit seiner Knusprigkeit und dem vollmundigen Hafergeschmack jeden Gaumen erfreut. Dieses authentische Rezept nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Schweden, wo traditionelle Backkunst und Genuss Hand in Hand gehen.
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- Serves: 1 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 2hr
- Difficulties: supereasy
Zutaten
For Cooking
- 200g Haferflocken
- 150g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Vanilleextrakt
- 1/2 Backpulver
- Eine Prise Salz
For Dressing
Nährwert-Information
Kalorien
120 kcalFett
7 gTransfette
0 gCalcium
2%Kohlenhydrate
14 g
Vorbereitung
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Teig vorbereiten
In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, weiche Butter, Ei, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz miteinander vermengen. Den Teig zu einer homogenen Masse kneten.
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Kühlen
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
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Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Kekse formen
Kleine Teigportionen abnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln auf das Backblech setzen und mit einer Gabel leicht flachdrücken.
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Backen
Die Haferkekse im vorgeheizten Backofen etwa 12-15 Minuten goldbraun backen. Achten Sie darauf, dass die Ränder knusprig werden.
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Abkühlen lassen
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Fazit
Diese schwedischen Haferkekse sind ein köstliches Ergebnis schwedischer Backtradition. Genießen Sie diese knusprigen Kekse zu einer Tasse Kaffee oder Tee und lassen Sie sich von ihrem authentischen Geschmack verzaubern. Ein Stück Schweden in jedem Bissen!
